椒草 (Peperomia) 來自於南美的熱帶地區，他們非常好照顧、生長速度慢、還可以淨化空氣，是一個很適合新手和上班族的植物。如果你喜歡多肉植物的話，你會發現雖然他們不同種，但照顧起來非常類似。讓我們來看看椒草的基本照顧和特色吧：
基礎照顧
光照
椒草喜歡半遮陰到明亮散射光之間的光照。他們可以耐陰但不可以被陽光直曬。若是有花紋的椒草，太多陽光會淡化花紋但陽光不足會使葉面變深。
水份
原則上椒草以表面兩個指節深的土壤乾燥後再澆水，每次澆水要澆透直到水份從盆底流出。椒草和多肉植物一樣可以利用葉面儲水，如果讓土乾一點再澆水也沒關係。若是他們的葉面變薄或變軟塌可能就是時候該澆水了。
濕度
一般室內濕度就很適合椒草生長，但要是室內很乾燥的話可以利用這幾招幫他們提高濕度他們會更很開心喔。
溫度
椒草可以生長在18 – 30°C之間，不要讓溫度低於15°C。
特色
椒草的屬名 Peperomia 是由希臘文的 Peperi (胡椒) 和 homoios (像) 組成的，意思是他們的外表和胡椒類似，事實上他們也是屬於胡椒科。據說椒草有 1500 多個品種，每種的形狀和顏色都可以相差許多讓人難以相信他們都是椒草，不過他們最大的共同點就是他們的特徵：他們生長速度慢、長的密集，非常容易照顧。
椒草屬於小型盆栽，很適合放在書桌上幫我們放鬆心情。他們喜歡生活在擠一點的空間 (root bound)，加上他們生長緩慢的特色他們很少需要換盆，若是要幫他們換盆的話也盡量不要一次換太大的。雖然椒草的樣子和生長方式和多肉類似，但他們需要比較多的水份和濕度。椒草除了根部以外的任何部位都可以拿來扦插繁殖更多的盆栽，也屬於比較容易繁殖的植物。
市面上比較受歡迎和常見的椒草品種有：
- 西瓜皮椒草 (Peperomia sandersii ‘watermelon’)
- 圓葉椒草 (Peperomia obtusifolia)
- 皺葉椒草 (Peperomia caperata)
- 小椒草 (Peperomia tetraphylla ‘hope’)
- 海龜串椒草 (Peperomia prostrata / string of turtles)